Estudio para estandarización de tiempos para operaciones de producción en la línea de pan económico en la panadería pastelería Fresa y Chocolate, 2012

El presente trabajo tiene como objeto estandarizar tiempos dentro del proceso de la línea de pan económico en la panadería y pastelería “Fresa y Chocolate” ubicada en la parroquia Alangasi km 4, teniendo una expansión de tres sucursales con muy buena acogida de sus consumidores. La línea de producci...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Gallardo Perez, Laura Beatriz (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2015
Matèries:
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13066/14281
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