Investigación de la gastronomía de la provincia de Cotopaxi y sus fiestas tradicionales

Investigación de la gastronomía de la provincia de Cotopaxi y sus fiestas tradicionales

INTRODUCCIÓN. ANTECEDENTES. OBJETIVO GENERAL. OBJETIVOS ESPECIFICOS. METODOS DE INVESTIGACIÓN. TÉCNICAS. CAPITULO I MARCO TEORICO. CAPITULO II TURISMO EN LA PROVINCIA DEL COTOPAXI. CAPITULO III COTOPAXI Y SUS FIESTAS. CAPITULO IV GLOSARIO GASTRONOMICO ECUATORIANO . CAPITULO V RECETARIO. CAPITULO VI...

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Bibliographic Details
Main Author: Carrera Noboa, Carlos Andres (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2005
Subjects:
COTOPAXI
FIESTAS
FIESTAS TRADICIONALES
FIESTAS TRADICIONALES DE COTOTAXI
GASTRONOMIA
PROVINCIA DE COTOPAXI
PROYECTO GASTRONOMICO
TURISMO LATACUNGUEÑO
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11262
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