Diseño y planificación de menús nutricionales para deportistas de alto nivel de la serie B del fútbol ecuatoriano de la provincia de Pichincha

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Generalidades. Marco teórico. Diagnóstico situacional, análisis y resultados. Gasto energético total. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

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Bibliographic Details
Main Author: Hidalgo Monge, Sebastian Efrain (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2012
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
FUTBOL ECUATORIANO
GASTRONOMIA
MENUS NUTRICIONALES
NUTRICION
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11734
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Summary:Generalidades. Marco teórico. Diagnóstico situacional, análisis y resultados. Gasto energético total. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

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