Diseño y planificación de menús nutricionales para deportistas de alto nivel de la serie B del fútbol ecuatoriano de la provincia de Pichincha

Generalidades. Marco teórico. Diagnóstico situacional, análisis y resultados. Gasto energético total. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

• Autor principal: Hidalgo Monge, Sebastian Efrain (author)
• Formato: masterThesis
• Lenguaje: spa
• Publicado: 2012
• Materias: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; FUTBOL ECUATORIANO; GASTRONOMIA; MENUS NUTRICIONALES; NUTRICION
• Acceso en línea: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11734