Proyecto para la creación de un restaurante temático estilo autóctono indígena dirigido hacia los turistas nacionales e internacionales en la ciudad de Otavalo
Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Tamaño y localización. Planos. Estructura organizacional. Inversión fija. Costos. Estado de pérdidas y ganancias. Punto de equilibrio. Conclusiones y recomendaciones.
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2004
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