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Escudero Vasconez, B. M. (2014). Caracterización físico-química y microbiología de las principales bebidas fermentadas tradicionales de la provincia de Bolívar - Ecuador.

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Escudero Vasconez, Bruna Micaela. Caracterización Físico-química Y Microbiología De Las Principales Bebidas Fermentadas Tradicionales De La Provincia De Bolívar - Ecuador. 2014.

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Escudero Vasconez, Bruna Micaela. Caracterización Físico-química Y Microbiología De Las Principales Bebidas Fermentadas Tradicionales De La Provincia De Bolívar - Ecuador. 2014.