El valor agregado al cacao arriba en la elaboración de chocolates negros y su incidencia en la rentabilidad frente a la comercialización en estado primario, caso Garyth, propuesta de comercialización.

La actual economía global está provocando la imperante necesidad de generar valor agregado a los productos que tradicionalmente se han comercializado en estado primario, tal es el caso de la comercialización de almendras de cacao en el país concretamente en la provincia Tsáchila. Su cadena de valor...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Solorzano Campuzano, Alison Vanesa (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2015
Konular:
Online Erişim:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/19577
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