Implementación de las normas de buenas prácticas de manufactura en la empresa de frutas liofilizadas Proconserv Cía. Ltda.
Cuando de alimentos se trata, la preocupación por asegurar que los productos fabricados no sean perjudiciales para la salud de las personas trasciende a los consumidores individuales y se convierte en una responsabilidad de todos los que forman parte de la cadena de producción. En el Ecuador el Decr...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16634 |
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