Quisaguano Paucar, E. D. (2015). Aplicaciones gastronómicas en base a la complementación protéica de papa nativa, quinua y chocho.
Chicago Style (17th ed.) CitationQuisaguano Paucar, Edwin Dario. Aplicaciones Gastronómicas En Base a La Complementación Protéica De Papa Nativa, Quinua Y Chocho. 2015.
MLA (9th ed.) CitationQuisaguano Paucar, Edwin Dario. Aplicaciones Gastronómicas En Base a La Complementación Protéica De Papa Nativa, Quinua Y Chocho. 2015.
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