Análisis microbiológico de la calidad de pasta de cacao fino de aroma en la parroquia Valle Hermoso, 2015
Los productores de cacao en la parroquia Valle Hermoso desconocen los parámetros microbiológicos de su producto por lo tanto no existe un documento que respalde la calidad microbiológica del cacao que se produce en la zona. La presente investigación busca determinar la cantidad microbiológica de la...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Escobar Crespin, Karol Estefania (author) |
---|---|
Định dạng: | bachelorThesis |
Ngôn ngữ: | spa |
Được phát hành: |
2016
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24095 |
Các nhãn: |
![]()
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Validación del método de muestreo microbiológico en el proceso de elaboración de polvo de cacao alcalino.
Bằng: Madrid Navia, Leonel David
Được phát hành: (2016) -
Elaboración de pasta de cacao de alta calidad en base a la fermentación con levadura saccharomyces cerevisiae
Bằng: Tinoco Matamororos, Carlos Hugo
Được phát hành: (2010) -
“Determinación de la calidad química del cacao fino de aroma en la parroquia de Valle Hermoso, 2015”
Bằng: Espinosa Ramirez, Alexandra Marianella
Được phát hành: (2016) -
Evaluación de dos métodos de deshidratación para la producción de harina de yuca (Manihot Esculenta Crantz), en el cantón Pastaza
Bằng: Montero Díaz, Diego Vinicio
Được phát hành: (2012) -
Proyecto de prefactibilidad para la exportación de pasta de cacao fino de aroma al mercado de Gran Bretaña
Bằng: Beltron Aray, Jose Humberto
Được phát hành: (2012)