Cevallos Lopez, J. D. (2010). Investigación sobre la cultura gastronómica de la provincia de Pichincha, y propuesta de elaboración de una guía de los platos típicos de la región.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Cevallos Lopez, Juan Daniel. Investigación Sobre La Cultura Gastronómica De La Provincia De Pichincha, Y Propuesta De Elaboración De Una Guía De Los Platos Típicos De La Región. 2010.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Cevallos Lopez, Juan Daniel. Investigación Sobre La Cultura Gastronómica De La Provincia De Pichincha, Y Propuesta De Elaboración De Una Guía De Los Platos Típicos De La Región. 2010.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.