Estudio y análisis de la guanábana y su aplicación en la gastronomía
El desconocimiento de las facultades nutricionales, procesos de producción y conservación de la guanábana han hecho que esta fruta sea poco utilizada en la gastronomía ya que solamente es utilizada en jugos y helados. Los métodos de cocción aplicables a esta fruta son poco conocidos o poco utilizado...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2015
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/13883 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Ավելացրեք ցուցիչ 
