Gualotuña Noroña, D. C. (2013). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en la Comunidad Tolita y la Comunidad Cayapas de los cantones San Lorenzo y Eloy Alfaro de la provincia de Esmeraldas, y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda.
Citación estilo ChicagoGualotuña Noroña, Dayana Cristina. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad Tolita Y La Comunidad Cayapas De Los Cantones San Lorenzo Y Eloy Alfaro De La Provincia De Esmeraldas, Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.
Cita MLAGualotuña Noroña, Dayana Cristina. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad Tolita Y La Comunidad Cayapas De Los Cantones San Lorenzo Y Eloy Alfaro De La Provincia De Esmeraldas, Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.