Propuesta de creación para una panadería estilo GOURMET en la ciudad de Santo Domingo.

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En la Provincia de Santo Domingo son muy pocos los establecimientos que oferten productos de panadería y sus derivados orientados a una tendencia gourmet y todo lo que ello implica, no obstante, la idea naciente con todo este trabajo investigativo es implantar una panadería que cumpla con todas las...

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Autore principale:	Garzon Mosquera, Fausto Fabricio (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2015
Soggetti:	PASTELERIA PANADERIA TALENTO HUMANO ANALISIS SENSORIAL ADMINISTRACIÓN GASTRONOMICA
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24244
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