Obtención de néctar a base de zumo de zanahoria y naranja

Obtención de néctar a base de zumo de zanahoria y naranja

PLAN DE TESIS. CAPITULO I: INTRODUCCION. CAPITULO II: MARCO TEORICO. CAPITULO III: METODOLOGIA. CAPITULO IV: RESULTADOS. CAPITULO V: ESTUDIO ECONOMICO. BIBLIOGRAFIA. INDICE DE TABLAS. INDICE DE FOTOS. INDICE DE GRAFICOS. INDICE DE ANEXOS.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Baca Teran, Patricia Elizabeth (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2006
Fáttát:	ESTUDIO ECONOMICO INGENIERIA INDUSTRIAL NECTAR ZUMO DE NARANJA ZUMO DE ZANAHORIA
Liŋkkat:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5060
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Obtención de néctar a base de zumo de zanahoria y naranja
Dahkki: Baca Teran, Patricia Elizabeth
Almmustuhtton: (2006)

Incidencia de porcentajes de goma guar y zumo de maracuyá (Passiflora edulis) en la calidad fisicoquímica y organoléptica del néctar
Dahkki: Buste Mendoza, Victor Alfonso
Almmustuhtton: (2017)

Incidencia de porcentajes de goma guar y zumo de maracuyá (Passiflora edulis) en la calidad fisicoquímica y organoléptica del néctar
Dahkki: Buste Mendoza, Victor Alfonso
Almmustuhtton: (2017)

Determinación de coliformes totales, Escherichia coli en zumos de naranja obtenidos a partir de máquinas exprimidoras del norte de Guayaquil
Dahkki: Suárez Luna, Roberto Enrique
Almmustuhtton: (2023)

“Néctar de zanahoria, alfalfa y naranja mediante el estudio del porcentaje de zumo y parámetros de pasteurización UTE campus Santo Domingo 2009”
Dahkki: Zambrano Medranda, Jose Ramon
Almmustuhtton: (2010)

“Néctar de zanahoria, alfalfa y naranja mediante el estudio del porcentaje de zumo y parámetros de pasteurización UTE campus Santo Domingo 2009”
Dahkki: Zambrano Medranda, Jose Ramon
Almmustuhtton: (2010)

Estudio de la vida útil de néctar a base de zanahoria con naranja
Dahkki: Delgado Ocampo, Javier Dario
Almmustuhtton: (2012)

Estudio de la vida útil de néctar a base de zanahoria con naranja
Dahkki: Delgado Ocampo, Javier Dario
Almmustuhtton: (2012)

Efecto de la adición de zumo de naranja agria “citrus aurantium” sobre las características físico químicas, organolépticas y capacidad antioxidante de la longaniza
Dahkki: Lita Chávez, Cristian Marcelo
Almmustuhtton: (2023)

Aplicación del zumo de bambú en medias casuales para efectos antibacterianos
Dahkki: Ajala Maldonado, Jéssica Elizabeth
Almmustuhtton: (2018)

Aplicación de zumos de coco, maracuyá y frutos rojos (fresa, frambuesa, mora) como saborizantes y aromatizantes naturales en cocteles a base de menta
Dahkki: Bajaña Nuñez, Katiushka Madelaine
Almmustuhtton: (2024)

Evaluación de tres zumos naturales, para la aplicación en tilapia previo al ahumado, como medio de conservación
Dahkki: Guerrero Córdova, Danny Javier
Almmustuhtton: (2012)

Estudio para la optimización de la formulación del néctar de naranja con zanahoria para mejorar el sabor y reducir las mermas
Dahkki: Saravia Rojas, Natalia Lizbeth
Almmustuhtton: (2011)

Estudio para la optimización de la formulación del néctar de naranja con zanahoria para mejorar el sabor y reducir las mermas
Dahkki: Saravia Rojas, Natalia Lizbeth
Almmustuhtton: (2011)

Potencial antioxidante de zumos de frutas nativas del Ecuador
Dahkki: Abad Álvarez, María Verónica
Almmustuhtton: (2008)

Estudio preliminar del zumo obtenido del Raquis ( Pinzote) de Musa cavendishii.
Dahkki: Gómez Avilés, Karla Vanessa
Almmustuhtton: (2015)

Efecto de la pectina de cáscara de naranja sobre los parámetros de estabilidad y aceptabilidad de un nectar mix (naranja-papaya).
Dahkki: Chilan Basurto, Jasmin Alejandra
Almmustuhtton: (2022)

Efecto de la pectina de cáscara de naranja sobre los parámetros de estabilidad y aceptabilidad de un nectar mix (naranja-papaya).
Dahkki: Chilan Basurto, Jasmin Alejandra
Almmustuhtton: (2022)

Evaluación de PH, temperatura y concentración de alginato en el proceso de gelificación iónica como método de conservación del zumo natural de frutas
Dahkki: Ortega Pelaez, Vanessa Del Carmen
Almmustuhtton: (2019)

"Evaluación de las características fisico-químicas y sensoriales de la jalea de piña (Ananas comosus), zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y pulpa ersidual del concentrado de maracuyá
Dahkki: Zamora Párraga, Ariana Yomira
Almmustuhtton: (2019)

Proyecto de pre-factibilidad para la exportación de zumo de maracuyá al mercado Suizo, período 2011 - 2020
Dahkki: Guaman Landivar, Patricia Carolina
Almmustuhtton: (2012)

Proyecto de pre-factibilidad para la exportación de zumo de maracuyá al mercado Suizo, período 2011 - 2020
Dahkki: Guaman Landivar, Patricia Carolina
Almmustuhtton: (2012)

Efecto de zumo de marco (ambrosia peruviana), jengibre (Zingiber officinale) y sal yodada para el diagnóstico y tratamiento de saprolegniasis en truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss) del proyecto piscícola Marcopamba
Dahkki: Cabrera Román, Rosa Elena
Almmustuhtton: (2022)

Stability of orange (Citrus sinensis) and mandarin (C. reticulata) pulp nectar mix with xanthan gum and cmc
Dahkki: Macías Andrade, Edison Fabian
Almmustuhtton: (2022)

Clarificación del zumo de caña de azúcar mediante temperatura y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante
Dahkki: Torres Sacón, Jeniffer Valeria
Almmustuhtton: (2021)

Clarificación del zumo de caña de azúcar mediante temperatura y mucílago de cacao para la obtención de una bebida refrescante
Dahkki: Torres Sacón, Jeniffer Valeria
Almmustuhtton: (2021)

Estudio comparativo de ph y acidez total bajo normativa inen 2337 en tres marcas de néctar de naranja.
Dahkki: Gonzalez Herrera, Joselyn Maribel
Almmustuhtton: (2019)

Estudio comparativo de ph y acidez total bajo normativa inen 2337 en tres marcas de néctar de naranja.
Dahkki: Gonzalez Herrera, Joselyn Maribel
Almmustuhtton: (2019)

Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de néctar (naranja - zanahoria), ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito
Dahkki: Lopez Gomezcoello, Estefany Carolina
Almmustuhtton: (2011)

Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta procesadora de néctar (naranja - zanahoria), ubicada en el Distrito Metropolitano de Quito
Dahkki: Lopez Gomezcoello, Estefany Carolina
Almmustuhtton: (2011)

Propuesta de implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria artesanal de yogurt y de zumo de limón de la Hacienda "La Perla del Chirapi" ubicada en la parroquia Gualea, cantón Quito, provincia de Pichincha
Dahkki: Aldas Ramirez, Marielisa
Almmustuhtton: (2012)

Propuesta de implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria artesanal de yogurt y de zumo de limón de la Hacienda "La Perla del Chirapi" ubicada en la parroquia Gualea, cantón Quito, provincia de Pichincha
Dahkki: Aldas Ramirez, Marielisa
Almmustuhtton: (2012)

“Estudio del efecto de la osmolalidad en una bebida hipertónica a partir de naranja (Citrus Sinensis) y zanahoria (Daucus Carota Sativus)”
Dahkki: Guamangate Chiguano, Freddy Xavier
Almmustuhtton: (2023)

“Estudio del efecto de la osmolalidad en una bebida hipertónica a partir de naranja (Citrus Sinensis) y zanahoria (Daucus Carota Sativus)”
Dahkki: Guamangate Chiguano, Freddy Xavier
Almmustuhtton: (2023)

Influencia del pH salival en la estabilidad del color de diferentes resinas fluidas: Estudio in vitro
Dahkki: Mejía Sornoza, Andrea Nathalia
Almmustuhtton: (2017)

Evaluation of the Physical-Chemical and Sensory Characteristics of the jelly of Ananas comosus and Passiflora edulis
Dahkki: Fernández Escobar, Ángel Oliverio
Almmustuhtton: (2021)

Valoración de una bebida a base de zuma de maracuyá enriquecida con sacha inchi (Plukenetia volubilis
Dahkki: Vera Lara, Evelyn Salomé
Almmustuhtton: (2017)

Elaboración de una bebida funcional hipocalórica con colágeno hidrolizado
Dahkki: Inca Murillo, Kerly Nathaly
Almmustuhtton: (2024)

Estudio del efecto de la incorporación de jugo de naranja en la deshidratación osmótica de zanahoria blanca (Arracia Xanthorrhiza Bancroft)
Dahkki: Correa Guzmán, Verónica Ximena
Almmustuhtton: (2018)

Estudio del efecto de la incorporación de jugo de naranja en la deshidratación osmótica de zanahoria blanca (Arracia Xanthorrhiza Bancroft)
Dahkki: Correa Guzmán, Verónica Ximena
Almmustuhtton: (2018)