Guía de seguridad alimentaria en el Hospital Carlos Andrade Marín

Guía de seguridad alimentaria en el Hospital Carlos Andrade Marín

Plan de tesis. Hospital Carlos Andrade Marin. Los alimentos. Instalaciones. Manipulación de alimentos. Guía de compra, recepción y almacenamiento. Guía para el manipulador de alimentos del Hospital Carlos Andrade Marin. Guía para el preparador de alimentos para el Hospital Carlos Andrade Marin. Guía...

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Bibliographic Details
Main Author: Caiza Ayala, Diego Manuel (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2008
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
HIGIENE DE ALIMENTOS
HOSPITAL CARLOS ANDRADE MARIN
MANIPULACION DE ALIMENTOS
PREPARACION DE ALIMENTOS
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11299
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