Estudio nutricional del camote para mejorar el consumo y creación de nuevas y creativas formas de preparación

Estudio nutricional del camote para mejorar el consumo y creación de nuevas y creativas formas de preparación

Introducción. Características del camote. Características generales. Estudio del camote. Estudio de mercado. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author:	Delgado Murillo, Maria Cristina (author)
Format:	masterThesis
Language:	spa
Published:	2007
Subjects:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CAMOTE GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11976
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