Estudio y análisis de las uvillas en la ciudad de Quito y aplicación práctica

Estudio y análisis de las uvillas en la ciudad de Quito y aplicación práctica

Antecedentes. Estudio general sobre la uvilla. Técnicas de investigación para obtener y conocer la uvilla. Investigación de mercados para conocer la aceptación de los productos a base de uvilla. Propuesta gastronómica. Glosario.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Paucar Larco, Tatiana Elizabeth (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2008
Konular:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS UVILLA
Online Erişim:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12963
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