Estudio de pre factibilidad de un restaurante de cocina típica de la sierra ecuatoriana en la parroquia de Calacalí Provincia de Pichincha

La gastronomía ecuatoriana tiene gran acogida en el país, su cultura y zonas turísticas, el crecimiento de la población y el turismo es un factor primordial para el éxito en un proyecto gastronómico con oferta de cocina de la sierra ecuatoriana, en la actualidad la oferta de servicios gastronómicos...

• Päätekijä: Cañizares Toca, Byron Alexander (author)
• Aineistotyyppi: bachelorThesis
• Kieli: spa
• Julkaistu: 2016
• Aiheet: CAFETERIAS; COCINA ECUATORIANA; GASTRONOMIA; PROYECTOS DE INVERSION; RESTAURANTES; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• Linkit: https://hdl.handle.net/20.500.13066/16134