Cevallos Lopez, J. D. (2010). Investigación sobre la cultura gastronómica de la provincia de Pichincha, y propuesta de elaboración de una guía de los platos típicos de la región.
Cita Chicago (17th ed.)Cevallos Lopez, Juan Daniel. Investigación Sobre La Cultura Gastronómica De La Provincia De Pichincha, Y Propuesta De Elaboración De Una Guía De Los Platos Típicos De La Región. 2010.
Cita MLA (9th ed.)Cevallos Lopez, Juan Daniel. Investigación Sobre La Cultura Gastronómica De La Provincia De Pichincha, Y Propuesta De Elaboración De Una Guía De Los Platos Típicos De La Región. 2010.
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