APA (7th ed.) Citation

Matute Roman, L. M. (2014). "Evaluación de los parámetros de cocción (tiempo y temperatura), en las características organolépticas microbiológicas y nutricionales del jamón a case de carne de cuy".

Chicago Style (17th ed.) Citation

Matute Roman, Liz Madelyn. "Evaluación De Los Parámetros De Cocción (tiempo Y Temperatura), En Las Características Organolépticas Microbiológicas Y Nutricionales Del Jamón a Case De Carne De Cuy". 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Matute Roman, Liz Madelyn. "Evaluación De Los Parámetros De Cocción (tiempo Y Temperatura), En Las Características Organolépticas Microbiológicas Y Nutricionales Del Jamón a Case De Carne De Cuy". 2014.