Construcción de un prototipo didáctico para la fermentación alcohólica y acética de ciclo cerrado

Generalidades de estudio. Marco de referencia. Desarrollo del prototipo. Mantenimiento del equipo. Fase experimental.

• Автор: Echeverria Ochoa, David Hernan (author)
• Інші автори: Rios Chavez, Damian Joselito (author)
• Формат: bachelorThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2003
• Предмети: ALIMENTOS; FERMENTACION; INDUSTRIA ALIMENTICIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PROYECTO INDUSTRIAL
• Онлайн доступ: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5139