Construcción de un prototipo didáctico para la fermentación alcohólica y acética de ciclo cerrado

Generalidades de estudio. Marco de referencia. Desarrollo del prototipo. Mantenimiento del equipo. Fase experimental.

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Bibliographic Details
Main Author:	Echeverria Ochoa, David Hernan (author)
Other Authors:	Rios Chavez, Damian Joselito (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2003
Subjects:	ALIMENTOS FERMENTACION INDUSTRIA ALIMENTICIA INGENIERO DE ALIMENTOS PROYECTO INDUSTRIAL
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5139
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