Estudio investigativo de la carne de guanta y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo de la carne de guanta y su aplicación en la gastronomía

Generalidades. Características de la guanta. Beneficios nutricionales de la carne de guanta. Investigación de mercado. Aplicación gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Salgado Espinel, Gabriel Fernando (author)
Formáid: masterThesis
Teanga:spa
Foilsithe / Cruthaithe: 2010
Ábhair:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CARNE DE GUANTA
GASTRONOMIA
GUANTA
RECETAS DE COCINA
Rochtain ar líne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11556
Clibeanna: Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Ar líne

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11556

Míreanna comhchosúla