Caracterización física, química y funcional de harina blanca obtenida apartir de málaga tripanosoma para la creación de una norma técnica ecuatoriana, por parte del Instituto Ecuatoriano de Normalización, 2008.

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Viteri Ponton, Ana Carolina (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2009
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5176
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