“Evaluación de dos tipos de mucilagos: balso blanco (Heliocarpusamericanus) y cadillo (Triumfettamollissima). Para mejorar el descachazado en el proceso de elaboración de panela en Lago Agrio”
La presente investigación se realizó en la planta procesadora de productos derivados de caña de azúcar del Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Lago Agrio de la provincia de Sucumbíos, en vista que existe una gran demanda de panela en nuestra zona y además la necesidad de introducir en el...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/19114 |
| Tags: |
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