Investigación de la agricultura orgánica enfocada a la gastronomía orgánica

Investigación de la agricultura orgánica enfocada a la gastronomía orgánica

Introducción. Historia de la agricultura orgánica. Agricultura orgánica. Producción orgánica en el Ecuador. Gastronomía orgánica integral. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	De La Vega Echeverria, Juan Miguel (author)
Fformat:	masterThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2009
Pynciau:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO AGRICULTURA ORGANICA GASTRONOMIA GASTRONOMIA ORGANICA PROYECTO GASTRONOMICO RECETARIO GASTRONOMICO
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11379
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Investigación de la agricultura orgánica enfocada a la gastronomía orgánica
gan: De La Vega Echeverria, Juan Miguel
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio investigativo de la pera, producción comercialización y aplicación en la gastronomía actual
gan: Martinez Paredes, Ernesto Jose
Cyhoeddwyd: (2013)

Estudio investigativo de la pera, producción comercialización y aplicación en la gastronomía actual
gan: Martinez Paredes, Ernesto Jose
Cyhoeddwyd: (2013)

Elaboración de un recetario para el aprovechamiento del fruto de pan en la gastronomía
gan: Tenorio Muñoz, Maria Jose
Cyhoeddwyd: (2014)

Elaboración de un recetario para el aprovechamiento del fruto de pan en la gastronomía
gan: Tenorio Muñoz, Maria Jose
Cyhoeddwyd: (2014)

Investigación de la influencia del diseño de la carta en las preferencias y elecciones del cliente al momento de ordenar un plato
gan: Martinez Mantilla, Juan Daniel
Cyhoeddwyd: (2007)

Investigación de la influencia del diseño de la carta en las preferencias y elecciones del cliente al momento de ordenar un plato
gan: Martinez Mantilla, Juan Daniel
Cyhoeddwyd: (2007)

Evolución, fusión y formas de cocción de la gastronomía de las ciudades de Quito y ambato en los últimos 100 años
gan: Cabanilla Rios, Carlos Alberto
Cyhoeddwyd: (2008)

Evolución, fusión y formas de cocción de la gastronomía de las ciudades de Quito y ambato en los últimos 100 años
gan: Cabanilla Rios, Carlos Alberto
Cyhoeddwyd: (2008)

Estudio y análisis de las variedades de papas de la provincia del Carchi (canton montufar) y su utilización en la gastronomía ecuatoriana
gan: Velez Almeida, David Enrique
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio y análisis de las variedades de papas de la provincia del Carchi (canton montufar) y su utilización en la gastronomía ecuatoriana
gan: Velez Almeida, David Enrique
Cyhoeddwyd: (2009)

Diseño y planificación de menús para niñas de 5 a 10 años de la Escuela Fiscal Tarqui en la parroquia de Calderón
gan: Riviere Flor, Harolde Cristina
Cyhoeddwyd: (2013)

Diseño y planificación de menús para niñas de 5 a 10 años de la Escuela Fiscal Tarqui en la parroquia de Calderón
gan: Riviere Flor, Harolde Cristina
Cyhoeddwyd: (2013)

Estudio investigactivo del aguacate, análisis de sus propiedades y su aplicación en platos de la gastronomía ecuatoriana
gan: Ruiz Bravo, Nathaly Gabriela
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio investigactivo del aguacate, análisis de sus propiedades y su aplicación en platos de la gastronomía ecuatoriana
gan: Ruiz Bravo, Nathaly Gabriela
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio e investigación del zapallo, análisis de sus propiedades, explotación y propuesta gastronómica
gan: Ordoñez Onate, Sandra Lisseth
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio e investigación del zapallo, análisis de sus propiedades, explotación y propuesta gastronómica
gan: Ordoñez Onate, Sandra Lisseth
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio investigativo de los huertos y su aplicación en la gastronomía familiar
gan: Tixi Chamorro, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2013)

Estudio investigativo de los huertos y su aplicación en la gastronomía familiar
gan: Tixi Chamorro, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2013)

Estudio sobre las cualidades nutricionales del chocolate y su aplicación en la gastronomía
gan: Salazar Perez, Ana Raquel
Cyhoeddwyd: (2008)

Estudio sobre las cualidades nutricionales del chocolate y su aplicación en la gastronomía
gan: Salazar Perez, Ana Raquel
Cyhoeddwyd: (2008)

Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
gan: Ayala Tapia, Rodrigo Xavier
Cyhoeddwyd: (2010)

Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
gan: Ayala Tapia, Rodrigo Xavier
Cyhoeddwyd: (2010)

Investigación y análisis de la carambola y propuesta gastronómica
gan: Rivera Chicaiza, Maria Fernanda
Cyhoeddwyd: (2009)

Investigación y análisis de la carambola y propuesta gastronómica
gan: Rivera Chicaiza, Maria Fernanda
Cyhoeddwyd: (2009)

Investigación y análisis del fruto lucuma y aplicación gastronómica
gan: Naranjo Hernandez, Ines María
Cyhoeddwyd: (2008)

Investigación y análisis del fruto lucuma y aplicación gastronómica
gan: Naranjo Hernandez, Ines María
Cyhoeddwyd: (2008)

Recetario de la gastronomía típica del Tena
gan: Chiluisa Bravo, Ricardo Esteban
Cyhoeddwyd: (2008)

Recetario de la gastronomía típica del Tena
gan: Chiluisa Bravo, Ricardo Esteban
Cyhoeddwyd: (2008)

Estudio e investigación del shawarmishki (agua miel), análisis de sus propiedades, su explotación aplicación culinaria de este producto milenario
gan: Sampedro Alban, Milton Paul
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio e investigación del shawarmishki (agua miel), análisis de sus propiedades, su explotación aplicación culinaria de este producto milenario
gan: Sampedro Alban, Milton Paul
Cyhoeddwyd: (2009)

Implementación de servicio de catering industrial para la Plantación Tambo Roses ubicado en la parte norte de la provincia de Cotopaxi
gan: Toaquiza Sangoquiza, Edison Rafael
Cyhoeddwyd: (2007)

Implementación de servicio de catering industrial para la Plantación Tambo Roses ubicado en la parte norte de la provincia de Cotopaxi
gan: Toaquiza Sangoquiza, Edison Rafael
Cyhoeddwyd: (2007)

Diagnóstico y propuesta para el mejoramiento integral administrativo y de servicio del "Bar - Café & Restaurante Gluck" de la ciudad de Quito
gan: Guerrero Pacheco, Santiago Rene
Cyhoeddwyd: (2007)

Diagnóstico y propuesta para el mejoramiento integral administrativo y de servicio del "Bar - Café & Restaurante Gluck" de la ciudad de Quito
gan: Guerrero Pacheco, Santiago Rene
Cyhoeddwyd: (2007)

Propuesta alimenticia para mujeres en período de gestación a partir de los veinte y cinco años hasta los treinta años de edad, en la ciudad de Quito
gan: Quiroga Martinez, Lourdes Gabriela
Cyhoeddwyd: (2007)

Propuesta alimenticia para mujeres en período de gestación a partir de los veinte y cinco años hasta los treinta años de edad, en la ciudad de Quito
gan: Quiroga Martinez, Lourdes Gabriela
Cyhoeddwyd: (2007)

Elaboración y diseño de menús para deportistas profesionales de Sociedad Deportivo Quito
gan: Vallejos Cazar, Alex Francisco
Cyhoeddwyd: (2009)

Elaboración y diseño de menús para deportistas profesionales de Sociedad Deportivo Quito
gan: Vallejos Cazar, Alex Francisco
Cyhoeddwyd: (2009)

Estudio del mortiño y propuesta gastronómica aplicada a un recetario
gan: Fuentes Santa Cruz, Veronica Carolina
Cyhoeddwyd: (2008)