Maldonado Ullaguary, V. A. (2013). Extracción y evaluación de las propiedades químicas y funcionales del almidón modificado del plátano barraganete (Mussa paradisiaca) en la UTE Santo Domingo, 2012.
Cita Chicago (17th ed.)Maldonado Ullaguary, Vanessa Alejandra. Extracción Y Evaluación De Las Propiedades Químicas Y Funcionales Del Almidón Modificado Del Plátano Barraganete (Mussa Paradisiaca) En La UTE Santo Domingo, 2012. 2013.
Cita MLA (9th ed.)Maldonado Ullaguary, Vanessa Alejandra. Extracción Y Evaluación De Las Propiedades Químicas Y Funcionales Del Almidón Modificado Del Plátano Barraganete (Mussa Paradisiaca) En La UTE Santo Domingo, 2012. 2013.
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