Extracción y evaluación de las propiedades químicas y funcionales del almidón modificado del plátano barraganete (Mussa paradisiaca) en la UTE Santo Domingo, 2012

Lignende værker

• Extracción y evaluación de las propiedades químicas y funcionales del almidón modificado del plátano barraganete (Mussa paradisiaca) en la UTE Santo Domingo, 2012
  af: Maldonado Ullaguary, Vanessa Alejandra
  Udgivet: (2013)
• “Obtención de etanol a partir de los azucares totales de la cascara de dos variedades de plátano barraganete y dominico (Musa paradisiaca), en el instituto tecnológico superior "Crecermás", provincia de Sucumbíos, en el periodo 2011-2012”.
  af: Ponce Morejon, Magaly Maricela
  Udgivet: (2013)
• “Obtención de etanol a partir de los azucares totales de la cascara de dos variedades de plátano barraganete y dominico (Musa paradisiaca), en el instituto tecnológico superior "Crecermás", provincia de Sucumbíos, en el periodo 2011-2012”.
  af: Ponce Morejon, Magaly Maricela
  Udgivet: (2013)
• Modificación enzimática de la harina del plátano barraganete mediante hidrolisis para la elaboración de compotas Santo Domingo de los Tsáchilas 2009.
  af: Jimenez Rivadeneira, Eduardo Patricio
  Udgivet: (2010)
• Modificación enzimática de la harina del plátano barraganete mediante hidrolisis para la elaboración de compotas Santo Domingo de los Tsáchilas 2009.
  af: Jimenez Rivadeneira, Eduardo Patricio
  Udgivet: (2010)