Estudio de prefactibilidad que sustente la creación de una empresa productora de aliños en la Ciudad de Quito

El presente trabajo de titulación se enfocó en el desarrollo de una idea de negocio con potencial de inversión, originada de la producción artesanal de un condimento elaborado con ingredientes naturales, de manera que el mercado meta planteado desde el inicio del estudio fue un sector específico de la ciudad en donde se consideraba que el producto podría incursionar y presentar mejores resultados para el estudio de pre factibilidad. Como primera fase del proyecto se realizaron encuestas a los clientes potenciales en función de un muestreo ejecutado únicamente para la zona norte de la ciudad de Quito, obteniendo como resultado la definición de las preferencias del mercado meta y el medio de distribución más viable para el producto. En segunda instancia se analizó el método de elaboración, comenzando por el proceso productivo, de modo que se pudiera estratificar la manufactura artesanal hacia una escala industrial, con lo cual se evidenció la necesidad de maquinaria especializada y de instalaciones que cumplan con la normativa legal vigente, orientando el estudio hacia la localización óptima del proyecto, para lo cual se verificaron factores tanto geográficos como económicos y sociales que facilitaran el abastecimiento y la distribución tanto de materias primas como de producto terminado. Con base en los resultados obtenidos de los análisis realizados en los estudios anteriores, se efectuó el cálculo de los costos productivos, administrativos y financieros, identificando el monto de inversión requerido para iniciar con el proyecto y los rubros correspondientes a los siguientes cinco años de proyección del negocio, de manera que se evidenciaron los ingresos y egresos correspondientes a cada período y la utilidad estimada para cada año. Finalmente se realizó la evaluación del estudio, mediante la determinación de indicadores financieros que permitieron asegurar la viabilidad de la idea de negocio, concluyendo que el proyecto es factible para su inversión.

• Κύριος συγγραφέας: Ruiz Escobar, Nathaly Elizabeth (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2016
• Θέματα: INGENIERIA INDUSTRIAL; PROYECTOS DE INVERSION; INGENIERO INDUSTRIAL Y DE PROCESOS; ALIÑOS
• Διαθέσιμο Online: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/14458