Caracterización física química y funcional de los diferentes eco-tipos de la espinaca (Spinacea Oleracea L.)

Introducción. Antecedentes. Origen. Zona de producción. Aspectos metodológicos del estudio. Análisis de los datos. Conclusiones y recomendaciones.

• Հիմնական հեղինակ: Guerra Andrade, Linda Stephannie (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2008
• Խորագրեր: ALIMENTOS; ESPINACA; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; SPINACEA OLERACEA L.
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5154