Influencia de los parámetros tiempo, temperatura de escaldado, % sal y vinagre para la elaboración de los corazones de alcachofa (Cynara scolymus L) en salmuera, UTE Santo Domingo, 2013.

Benzer Materyaller

• Influencia de los parámetros tiempo, temperatura de escaldado, % sal y vinagre para la elaboración de los corazones de alcachofa (Cynara scolymus L) en salmuera, UTE Santo Domingo, 2013.
  Yazar:: Carrion Bosquez, Cristian Daniel
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)
• “Elaboración de un encurtido de melloco (Ullucus Tuberosus) mediante la aplicación de salmuera y vinagre para incrementar su consumo, Santo Domingo 2011.”
  Yazar:: Sanchez Moreno, Angela Esthela
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
• “Elaboración de un encurtido de melloco (Ullucus Tuberosus) mediante la aplicación de salmuera y vinagre para incrementar su consumo, Santo Domingo 2011.”
  Yazar:: Sanchez Moreno, Angela Esthela
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
• Elaboración de embutido de pasta gruesa enriquecido con alcachofa (Cynara scolymus) y ortiga (Urtica dioica)
  Yazar:: Alvarado Barzola, Clara Del Consuelo
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)
• Necesidades nutricionales de la alcachofa (Cynara Scolymus L.) en dos tipos de suelo en dos localidades
  Yazar:: Ruales Piedra, Rita Pamela
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)