Productos de panificación a partir de harina de alverja y aceite de sacha inchi

Productos de panificación a partir de harina de alverja y aceite de sacha inchi

En la actualidad se observa una gran oferta y demanda de productos procesados, muchos de ellos interfieren con el desempeño laboral, estudiantil y social de la sociedad, debido a la composición de estos alimentos por lo que su consumo excesivo ha mostrado índices preocupantes de desnutrición, mal nu...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Gallegos Robles, Janeth Margarita (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2015
Teme:	BIZCOCHOS GALLETAS INGENIERIA AGROINDUSTRIAL ACEITE DE SACHA INCHI HARINA DE ALVERJA
Online dostop:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24080
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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