Contenido de compuestos antioxidantes en mora (Rubus glaucus) sin espinas tratada con atmósfera de ozono
El tratamiento con atmósfera de ozono es una tecnología que se utiliza para la desinfección y conservación poscosecha en los productos frutihortícolas. El ozono puede inducir la síntesis de compuestos antioxidantes y retardar el envejecimiento de los tejidos, lo que permite prolongar la vida útil de...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | bachelorThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2017
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16700 |
| Шошгууд: |
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