Efecto de la radiación gamma en la vida útil del brócoli (Brassica oleracea)
El brócoli es un alimento con excelentes propiedades nutricionales, sin embargo es un producto altamente perecedero, por lo que su conservación debe realizarse a bajas temperaturas. En este sentido, opciones de tratamiento poscosecha como el uso de radiación ionizante, como rayos gamma (de radionúcl...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | bachelorThesis |
| Լեզու: | spa |
| Հրապարակվել է: |
2019
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/18898 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Ավելացրեք ցուցիչ Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!