Efecto de la radiación gamma en la vida útil del brócoli (Brassica oleracea)
El brócoli es un alimento con excelentes propiedades nutricionales, sin embargo es un producto altamente perecedero, por lo que su conservación debe realizarse a bajas temperaturas. En este sentido, opciones de tratamiento poscosecha como el uso de radiación ionizante, como rayos gamma (de radionúcl...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/18898 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!