Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí
Planteamiento del problema. Provincia de Manabí. El cantón El Carmen. Investigación de campo. Recetario de los platos típicos del Cantón El Carmen. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2013
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Dodaj oznaku | _version_ | 1843148727133405184 |
|---|---|
| author | Velez Alava, Gianella Stefania |
| author_facet | Velez Alava, Gianella Stefania |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Guerrero, Sonia |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Velez Alava, Gianella Stefania |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2013 2013 2015-05-22T17:37:03Z 2015-05-22T17:37:03Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 50360 https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CANTON EL CARMEN GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS DE COCINA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | Planteamiento del problema. Provincia de Manabí. El cantón El Carmen. Investigación de campo. Recetario de los platos típicos del Cantón El Carmen. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_d50ab73bebe68bd33e9eb8d388eebf81 |
| identifier_str_mv | 50360 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11736 |
| publishDate | 2013 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de ManabíVelez Alava, Gianella StefaniaADMINISTRADOR GASTRONOMICOCANTON EL CARMENGASTRONOMIAGASTRONOMIA ECUATORIANARECETAS DE COCINAPlanteamiento del problema. Provincia de Manabí. El cantón El Carmen. Investigación de campo. Recetario de los platos típicos del Cantón El Carmen. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. AnexosUNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSGuerrero, Sonia20132015-05-22T17:37:03Z2015-05-22T17:37:03Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf50360https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:28:12Zoai:repositorio.ute.edu.ec:20.500.13066/11736Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-02-28T21:28:12Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialfalse |
| spellingShingle | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí Velez Alava, Gianella Stefania ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CANTON EL CARMEN GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS DE COCINA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí |
| title_full | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí |
| title_fullStr | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí |
| title_full_unstemmed | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí |
| title_short | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí |
| title_sort | Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CANTON EL CARMEN GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA RECETAS DE COCINA |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736 |