Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí

Investigación de la cultura gastronómica del cantón el Carmen provincia de Manabí

Planteamiento del problema. Provincia de Manabí. El cantón El Carmen. Investigación de campo. Recetario de los platos típicos del Cantón El Carmen. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Velez Alava, Gianella Stefania (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2013
Fag:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CANTON EL CARMEN
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
RECETAS DE COCINA
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11736

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