Estudio investigativo de los postres tradicionales de la parroquia de Conocoto, cantón Quito

Estudio investigativo de los postres tradicionales de la parroquia de Conocoto, cantón Quito

Introducción. El problema. Antecedentes de la investigación. Análisis de los resultados. Programa de producción. Análisis de resultados. Programa de producción. Creación de un recetario. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Marin Rivadeneira, Francisco Javier (author)
Μορφή: masterThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2011
Θέματα:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
POSTRES
RECETAS DE COCINA
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11647
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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