Diseño de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la cadena de producción y comercialización de productos alimenticios para la administración zona centro del Distrito Metropolitano de Quito

Indice general. Marco de referencia. Diseño del sistema. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.

• المؤلف الرئيسي: Tapia Felix, Teresa Elizabeth (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2003
• الموضوعات: ALIMENTOS; DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO; INDUSTRIA ALIMENTICIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PRODUCTOS ALIMENTICIOS; PROYECTO INDUSTRIAL; SEGURIDAD ALIMENTARIA
• الوصول للمادة أونلاين: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5150