Tipan Caiza, A. P. (2012). Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana en los cantones Latacunga, Sigchos, La Maná de la provincia de Cotopaxi y propuesta de creación de una empresa especializada con técnicas ancestrales culinarias en el cantón Latacunga.
Chicago Style (17th ed.) CitationTipan Caiza, Alexandra Patricia. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En Los Cantones Latacunga, Sigchos, La Maná De La Provincia De Cotopaxi Y Propuesta De Creación De Una Empresa Especializada Con Técnicas Ancestrales Culinarias En El Cantón Latacunga. 2012.
MLA (9th ed.) CitationTipan Caiza, Alexandra Patricia. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana En Los Cantones Latacunga, Sigchos, La Maná De La Provincia De Cotopaxi Y Propuesta De Creación De Una Empresa Especializada Con Técnicas Ancestrales Culinarias En El Cantón Latacunga. 2012.