Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía

Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía

Características Generales. Propiedades Terapéuticas y Curativas. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones. Glosario. Bibliografía. Anexos.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Bedon Cueva, Maria Jose (author)
Materiálatiipa:	masterThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2009
Fáttát:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS REMOLACHA
Liŋkkat:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11483
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Estudio de la remolacha, sus poderes terapéuticos y aplicación en la gastronomía
Dahkki: Bedon Cueva, Maria Jose
Almmustuhtton: (2009)

Estudio nutrición de la remolacha: innovación y creación de nuevas preparaciones gastronómicas que permitan su difusión
Dahkki: Merizalde Jimenez, Oscar Fernando
Almmustuhtton: (2006)

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Dahkki: Merizalde Jimenez, Oscar Fernando
Almmustuhtton: (2006)

Estudio investigativo del orégano: producción, cultivo, análisis de sus propiedades y su aplicación en la gastronomía ecuatoriana
Dahkki: Sanchez Elizalde, Marlene Maritza
Almmustuhtton: (2009)

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Dahkki: Sanchez Elizalde, Marlene Maritza
Almmustuhtton: (2009)

Estudio sobre la gastronomía judía y la influencia en sus principales celebraciones culturales y religiosas
Dahkki: Hidalgo Jaramillo, Jose Luis
Almmustuhtton: (2008)

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Almmustuhtton: (2008)

Estudio investigactivo del aguacate, análisis de sus propiedades y su aplicación en platos de la gastronomía ecuatoriana
Dahkki: Ruiz Bravo, Nathaly Gabriela
Almmustuhtton: (2009)

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Dahkki: Ruiz Bravo, Nathaly Gabriela
Almmustuhtton: (2009)

Estudio investigativo del hobo, historia y aplicación de la gastronomía ecuatoriana
Dahkki: Herrera Morejon, Jefferson Andres
Almmustuhtton: (2010)

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Almmustuhtton: (2010)

Recetario de la gastronomía típica del Tena
Dahkki: Chiluisa Bravo, Ricardo Esteban
Almmustuhtton: (2008)

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Almmustuhtton: (2008)

Estudio sobre las propiedades nutricionales del higo y su aplicación en la gastronomía
Dahkki: Rodriguez Sandoval, Alvaro David
Almmustuhtton: (2009)

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Dahkki: Rodriguez Sandoval, Alvaro David
Almmustuhtton: (2009)

Estudio de las propiedades nutricionales y medicinales de la albahaca y su aplicación a la gastronomía
Dahkki: Recalde Carrion, Maria Victoria
Almmustuhtton: (2010)

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Dahkki: Recalde Carrion, Maria Victoria
Almmustuhtton: (2010)

Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía
Dahkki: Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo
Almmustuhtton: (2012)

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Dahkki: Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo
Almmustuhtton: (2012)

Estudio de análisis del chilguacan (chamburo) y su aplicación en la gastronomía de la ciudad de Tulcán
Dahkki: Jimenez Valencia, Maria Gabriela
Almmustuhtton: (2009)

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Dahkki: Jimenez Valencia, Maria Gabriela
Almmustuhtton: (2009)

Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía
Dahkki: Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo
Almmustuhtton: (2013)

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Almmustuhtton: (2013)

Investigación de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
Dahkki: Ayala Tapia, Rodrigo Xavier
Almmustuhtton: (2010)

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Almmustuhtton: (2010)

Estudio investigativo de los beneficios nutricionales de la coliflor y la aplicación a la gastronomía ecuatoriana
Dahkki: Castro Rojas, Karina Fatima
Almmustuhtton: (2010)

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Dahkki: Castro Rojas, Karina Fatima
Almmustuhtton: (2010)

Estudio investigativo de la fruta jirón análisis de sus propiedades y su aplicacion en la gastronomía
Dahkki: Chavez Acurio, Edison Andres
Almmustuhtton: (2013)

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Almmustuhtton: (2013)

Estudio de cuatro flores comestibles y su aplicación en la gastronomía
Dahkki: Hidalgo Alomoto, Luis Alberto
Almmustuhtton: (2008)

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Almmustuhtton: (2008)

Estudio e investigación del tocte, producción explotación análisis de sus propiedades y aplicación en la gastronomía ecuatoriana
Dahkki: Erazo Bilbao, Diego Joselo
Almmustuhtton: (2012)

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Análisis y estudio de la canela y su aplicación en la gastronomía
Dahkki: Tobar Arellano, Veronica Alexandra
Almmustuhtton: (2010)

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Almmustuhtton: (2010)

Estudio investigativo del achiote, cultivo, producción, usos y aplicación en la gastronomía
Dahkki: Artieda Reyes, Diana Sofia
Almmustuhtton: (2010)

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Almmustuhtton: (2010)

Estudio investigativo de la nuez del Marañón análisis de sus propiedades, explotación y aplicación en la gastronomía ecuatoriana
Dahkki: Alarcon Garcia, Sophya Karolyna
Almmustuhtton: (2009)

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Dahkki: Alarcon Garcia, Sophya Karolyna
Almmustuhtton: (2009)

Estudio y análisis del jengibre y sus usos en la gastronomía típica de la sierra ecuatoriana que se consume en la ciudad de Quito.
Dahkki: Iza Torres, Pablo Daniel
Almmustuhtton: (2009)