Plan de mejoramiento de la cocina de la escuela Fiscal Ing. Jorge Ortiz Dávila de la ciudad de Quito

Plan de mejoramiento de la cocina de la escuela Fiscal Ing. Jorge Ortiz Dávila de la ciudad de Quito

Planteamiento del problema. Marco teórico. Marco referencial. Propuesta de mejoramiento de área de cocina. Propuesta de alimentación escolar. Propuesta de capacitación. Reorganización de la cocina. Costo de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Parra Guachamin, Jose Luis (author)
Aineistotyyppi: masterThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2010
Aiheet:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ESCUELA FISCAL ING. JORGE ORTIZ DAVILA
GASTRONOMIA
PLAN DE MEJORAMIENTO
Linkit:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11544
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