Estudio investigativo de la frutilla y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo de la frutilla y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Estudio general de la frutilla. Investigación de campo. Manejo de alimentos. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Alvarado Maldonado, Pamela Elizabeth (author)
Natura: masterThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2013
Soggetti:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
FRUTILLA
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Accesso online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11759
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Documenti analoghi