Estudio investigativo de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
Introducción. Estudio general de la frutilla. Investigación de campo. Manejo de alimentos. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11759 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag Be the first to leave a comment!