Propuesta de un programa de mejoramiento continuo del área de alimentos y bebidas del restaurante Mulligan's de la ciudad de Quito

Propuesta de un programa de mejoramiento continuo del área de alimentos y bebidas del restaurante Mulligan's de la ciudad de Quito

Generalidades. Introducción. Diagnóstico situacional. Propuesta de mejoramiento continuo del Restaurante Mulligan's. Evaluación de los beneficios económicos a obtener con la aplicación del proyecto. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author: Almeida Rodriguez, Daniela Fernanda (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2007
Subjects:
ADMINISTRACION GASTRONOMICA
ALIMENTOS
BEBIDAS
GASTRONOMIA
PROYECTO GASTRONOMICO
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12955
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