Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la industria láctea San Luis 2010
Capitulo I. Planteamiento del problema. Capitulo II. Introduccion. Capitulo III. Empresa. Capitulo IV. Manual de buenas practicas de manufactura. Capitulo V. Conclusiones y recomendaciones. Bibliogarfia. Anexos.
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2010
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