Estudio de conservación del rompope tradicional

En la actualidad el rompope tradicional aquí en ecuador solo es realizado artesanalmente sin regirse a alguna norma. Por lo que en el estudio se estableció la conservación del Rompope Tradicional para extender la vida útil del mismo, donde se realizó la estandarización de la formulación mediante pru...

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書誌詳細
第一著者: Zambrano Moreira, Evelin Iliana (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2017
主題:
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.13066/24278
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