Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo (author)
Materiálatiipa: masterThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2012
Fáttát:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CHAME
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Liŋkkat:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11767
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

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