Caracterización físico, químico y funcional de dos diferentes eco tipos de cebolla colorada (allium cepa, l)

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CAPITULO I: INTRODUCCION. CAPITULO II: MARCO TEORICO. CAPITULO III: METODOLOGIA DE TRABAJO. CAPITULO IV: ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS. CAPITULO V: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Guachamin Paucar, Hector Danilo (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2008
Schlagworte:	ALIMENTOS CEBOLLA COLORADA INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Online Zugang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5162
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